2025年河北省統招專升本食品科學與工程專業介紹

食品科學與工程專業介紹:
食品科學與工程專業主要研究的是化學、生物學、食品工程和食品技術等方面的基本知識和技能,在食品領域內進行食品生產技術管理、產品開發、工程設計、品質控制、科學研究等。例如:酸奶發酵工藝的設計,罐頭類食品的加工、生產,食品營養物質的研究,食品質量的監督和檢測等。
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